2
Indique a que departamento pertenece
3
Antigüedad en la empresa: De acuerdo al tiempo que lleva trabajando en la empresa contesta la siguiente pregunta.
4
Antigüedad en el puesto que ocupa actualmente: Conteste de acuerdo a su puesto.
5
Marque la casilla de acuerdo al estatus en que se encuentra actualmente.
6
¿Qué quiere decir que un alimento sea inocuo? (Conteste en este espacio
7
En escala del 1 al 5, ¿qué tan claro comprende la Política de Calidad e Inocuidad de la empresa?
8
En escala del 1 al 5, ¿Usted cumple con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)?
9
En escala del 1 al 5, ¿qué tan importante cree que es el lavado de manos?
10
En escala del 1 al 5, ¿realiza correctamente la técnica del lavado de manos?
11
En escala del 1 al 5, cada que Usted ingresa a planta:
12
En escala del 1 al 5, ¿cree que los vestidores y baños tienen el tamaño, comodidad e instalaciones necesarias?
13
En escala del 1 al 5, ¿qué tan preocupada ve a las autoridades de su empresa de asegurar la calidad e inocuidad de los productos?
14
En escala del 1 al 5, ¿qué tan preocupados ve a los supervisores y jefaturas de us empresa de asegurar la calidad de inocuidad de los productos?
15
En escala del 1 al 5, ¿cómo evaluaría su uniforme, se encuentra en buenas condiciones, es funcional para usted y protege adecuadamanete al producto?
16
En escala del 1 al 5, ¿qué tan escuchado/a se siente de parte de sus superiores cuando observa algún problema que pudiera afectar a la Inocuidad o a la Calidad de sus productos?
17
En escala del 1 al 5, ¿las capacitaciones de buenas prácticas son suficientes, se entienden y las aplica?
18
Marque qué capacitaciones ha recibido.
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En escala del 1 al 5, ¿hay información disponible que pueda facilitarle su trabajo en relación con la inocuidad?
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Marque la casilla con la que cuenta en su área de trabajo:
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En escala del 1 al 5, cuando detecta una desviación en el proceso de fabricación de un producto, ¿qué hace respecto a ello?
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Este espacio, es para que indique lo que considera hace falta en materia de inocuidad en su área de trabajo.
AGRADECEMOS SU TIEMPO
La información proporcionada nos ayudará a tomar conciencia de cómo nuestros valores y creencias afectan o benefician la seguridad alimentaria de nuestra Organización.
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En escala del 1 al 5, ¿qué tan importante cree que su trabajo con respecto a la Política de Calidad e Inocuidad de la empresa?