Encuesta sobre Alimentación Complementaria para Niños Veganos y Vegetarianos

Estimado señor o señora, por favor, dedique unos minutos de su tiempo a rellenar el siguiente encuesta.

Protegido
Encuesta sobre Alimentación Complementaria para Niños Veganos y Vegetarianos
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Consentimiento informado

Expreso mi conformidad para formar parte del grupo a ser evaluado por Angélica Guadalupe Aguilar Sarabia, alumna de la carrera de Máster en Nutrición y Dietética Vegetariana de la Universidad Internacional Iberoamericana - UNINI México, a fin de realizar el proyecto final que tiene como objetivo diseñar una guía de alimentación complementaria vegetariana o vegana dirigida a padres vegetarianos o veganos con hijos de 6 a 24 meses de edad, con el objetivo de promover una alimentación balanceada y adaptada a las necesidades nutricionales del infante, en la Ciudad de México. Entiendo que para tal fin debo completar el cuestionario y la información se utilizará para formar parte de los resultados del trabajo de investigación. Mis respuestas son confidenciales. Dejo expresa constancia de que soy mayor de 18 años y que mi participación es voluntaria.
2

Edad del niño

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3

Género del niño

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4

Edad de los padres o cuidadores

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5

Nivel educativo de los padres o cuidadores

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6

¿Qué tipo de dieta sigue su hijo?

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7

¿Desde qué edad sigue su hijo esta dieta?

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8

¿Su familia sigue el mismo tipo de dieta?

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9

¿A qué edad comenzó la alimentación complementaria de su hijo?

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10

¿Cuáles fueron los primeros alimentos que introdujo? (marque todos los que correspondan)

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11

¿Con qué frecuencia ofrece alimentos ricos en proteínas vegetales? (legumbres, tofu, tempeh, quinoa, nueces y semillas, etc.)

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12

¿Ofrece a su hijo suplementos de vitamina B12?

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13

¿Cómo asegura la ingesta de hierro en la dieta de su hijo? (marque todas las que apliquen)

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14

¿Ofrece a su hijo alimentos fortificados con calcio o da suplementos de calcio?

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15

¿Qué tan informado se siente sobre las necesidades nutricionales de su hijo al llevar una dieta vegana o vegetariana?

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16

¿Consulta o ha consultado a un profesional de la salud para recibir orientación sobre la dieta de su hijo?

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17

¿Qué aspectos de la alimentación complementaria le generan mayor preocupación? (marque todos los que correspondan)

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18

¿Está satisfecho con la dieta actual de su hijo?

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19

¿Ha experimentado dificultades para que su hijo pueda seguir una dieta vegana o vegetariana?

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20

¿Le gustaría recibir más información o recursos sobre la alimentación vegana/vegetariana infantil?

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21

Comentarios adicionales:

Puede especificar detalles acerca de sus respuestas a las preguntas anteriores.