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Wir möchten Herausfinden wie groß das Interesse an Produkten unseres geplanten, mühlhäuser Vertical Farming - Unternehmens ist.
Was ist Vertical Farming?
Vertical Farming oder Vertikalanbau von Obst und Gemüse ist ein innovatives Landwirtschaftskonzept, bei welchem die Pflanzen in Turmstrukturen oder Schichtsytemen angebaut werden.
Diese Methode nutzt moderne Technologie wie Hydroponik und Aeroponik und LED- Beleuchtung um optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen- unabhängig von Wetter und Jahreszeiten.
Das spart Platz und ermöglicht ein ganzjähriges, saisonunabhängiges Angebot an Obst und Gemüse vor Ort.
Dies bedeutet frischere Produkte für Verbraucher*innen und kurze Transportwege. Der Wasserverbrauch von vertikal angebauten Gemüse ist bis zu 90% geringer als im herkömmlichen Anbau.