.

Hybridní masné výrobky

Dobrý den, věnujte prosím několik minut svého času vyplnění následujícího dotazníku.

Zabezpečeno
Hybridní masné výrobky - průzkum veřejného mínění

Dobrý den. 


V současné době se stále více diskutuje o budoucnosti potravinářského průmyslu a nových trendech, které ovlivňují naše stravovací návyky.

Jedním z těchto trendů jsou Hybridní masné výrobky, které kombinují tradiční masné složky s jinými alternativami (např. rostlinné bílkoviny, vláknina, hmyz, hlemýždi). Na trhu se již můžete setkat s některými masnými výrobky obsahující jinou složku ve větší míře (sýrové párky).  

Tento průzkum veřejného mínění si klade za cíl zjistit, jaký je váš názor na tuto novou kategorii produktů, která má za úkol zvýšit nutriční hodnotu konvenčních masných výrobků a snižít ekologický dopad

Vaše odpovědi nám pomohou lépe pochopit, jaké faktory ovlivňují vaše rozhodování při výběru potravin a jaký je váš postoj k této inovaci.

Děkujeme, že se účastníte a přispíváte k důležitému dialogu o budoucnosti našich jídelních zvyklostí.

Pohlaví

Vyberte jednu odpověď

Věk

Vyberte jednu odpověď

Bydliště

Vyberte jednu odpověď

Dosažené vzdělání

Vyberte jednu odpověď

Slyšeli jste někdy o pojmu "hybridní masné výrobky"?

Vyberte jednu odpověď

Pokud ano, jak byste tento termín definovali vlastními slovy?

Kde jste se poprvé setkali s termínem "hybridní masné výrobky"?

Vyberte jednu nebo více odpovědí

Setkali jste se již někdy s hybridními masnými výrobky, nebo jste si je dokonce někdy koupili?"

Vyberte jednu odpověď

Jak vnímáte hybridní masné výrobky?

Vyberte jednu odpověď

Jaký důvod by vás vedl ke koupi hybridních masných výrobků?

Vyberte jednu nebo více odpovědí

Měli byste nějaké obavy spojené s konzumací hybridních masných výrobků?

Vyberte jednu odpověď

Jaké informace byste o hybridních masných výrobcích chtěli vědět před jejich nákupem?

Vyberte jednu nebo více odpovědí

Jaký podíl alternativy (namísto masové složky) byste byli ochotni akceptovat v hybridním masném výrobku?

Vyberte jednu odpověď

Pokud by se podíl alternativních složek zvyšoval, jak by to ovlivnilo vaši ochotu výrobek zakoupit?

Vyberte jednu odpověď

Jaké složky byste v hybridním masném výrobku ochotně akceptovali?

Vyberte jednu nebo více odpovědí

Jaké složky byste v masném výrobku určitě nechtěli?

Vyberte jednu nebo více odpovědí

Cítili byste se ošizeni, pokud by byla masná složka nahrazena levnějšími alternativními složkami (i přes to, že je jiná složka na obalu deklarována)?

Vyberte jednu odpověď

Jak důležitá je pro vás cena hybridního masného výrobku ve srovnání s konvenčním masným výrobkem?

Vyberte jednu odpověď

Pokud by byl hybridní masný výrobek dražší než konvenční masný výrobek, byli byste ochotni zaplatit vyšší cenu za přidanou hodnotu (ekologický přínos, lepší nutriční složení, apod.)?

Vyberte jednu odpověď

Jaké senzorické vlastnosti jsou pro vás u masného výrobku nejdůležitější?

Jak důležité je pro vás, aby hybridní masný výrobek chutnal stejně jako konvenční masný výrobek?

Vyberte jednu odpověď

Byli byste ochotni ustoupit od dokonalé chuti, pokud by hybridní masný výrobek přinášel vyšší nutriční hodnotu nebo ekologické výhody (nižší zátěž na životní prostředí)?

Vyberte jednu odpověď

Pokud by hybridní masný výrobek chutnal výrazně jinak (ale ne špatně) než konvenční masný výrobek, jak by to ovlivnilo vaši ochotu ho pravidelně kupovat?

Vyberte jednu odpověď

Byli byste ochotni konzumovat hybridní masný výrobek, který obsahuje složky vzniklé jako vedlejší produkty při zpracování ovoce a zeleniny (např. slupky, jádra, stonky)?

Vyberte jednu odpověď

Máte nějaké další připomínky nebo návrhy týkající se hybridních masných výrobků?

Děkuji za Váš čas

Vaší odpovědi si cením

Filip Beňo, VŠCHT Praha

Děkujeme za Váš čas a poskytnuté odpovědi.
Sdílejte tento dotazník a pomozte nám získat další odpovědi.
background